المرحلة الخامسة في اجهزة التحلية 7 مراحل هي فلتر كربوني مصنوع من قشور جوز الهند، يعمل على إزالة الروائح والطعم غير المستساغ من المياه بعد التخزين في الخزان، ويُعيد للماء مذاقه الطبيعي.