عدس احمر وزن 1000جرام
6.45ر.س
وصف المنتج
عدس احمر وزن 1000 جرام
العدس الأحمر هو نوع من البقوليات ذات قيمة غذائية عالية ومذاق شهي، يتميز بلونه البرتقالي المائل للأحمر.
الوصف والمميزات
- الشكل والحجم: يتوفر عادة كـ "عدس مجروش" (مقسوم إلى نصفين) بعد إزالة القشرة الخارجية، ويكون حجم الحبة صغيراً نسبياً.
- القيمة الغذائية: يعد مصدراً ممتازاً للبروتين النباتي (حوالي 25% بروتين)، الألياف الغذائية، والحديد، والبوتاسيوم، وحمض الفوليك، مما يجعله مكوناً أساسياً في الأنظمة الغذائية الصحية.
- سهولة وسرعة الطهي: نظراً لعدم وجود القشرة الخارجية، فإنه ينضج بسرعة كبيرة (حوالي 10 إلى 15 دقيقة) ولا يتطلب النقع المسبق، على عكس أنواع العدس الأخرى.
- القوام والنكهة: عند طهيه، يميل العدس الأحمر إلى أن يصبح طرياً جداً ويتحلل، مما يعطيه قواماً كثيفاً وكريمياً، وهو مثالي للشوربات واليخنات.
من تبوك