كتاب طبخ مترجم عربي-أوغندي

أقسام الكتاب:

الأرز والإيدامات: البرياني، الكبسة، السليق، الزربيان، المندي، المقلوبة، الملوخية، البامية، وغيرها.

المكرونة والصواني: المكرونة بالبشاميل، اللازانيا، الفوتشيني، مكرونة الدجاج بالكريمة، وصواني الدجاج والخضار والبطاطس وغيرها.

المخبوزات والمعجنات والسندويتشات: العجائن والحشوات المتنوعة، خلية النحل، السينابون، الشاورما، الفاهيتا، الكاساديا، وسندويتشات الدجاج وغيرها.

الكيك والحلويات: كيكات متنوعة، البسبوسة، الكنافة، البقلاوة، التيراميسو، التشيز كيك، الكوكيز، والحلويات الباردة وغيرها.

السلطات والمقبلات: الفتوش، التبولة، سلطة البرغل، الحمص، المتبل، السمبوسة بحشواتها، السبرينغ رول، وورق العنب مع توضيح طرق اللف وغيرها.

الفطور: الفول، العدس، الشكشوكة، البيض بطرق متنوعة، الوافل، وسندويتشات الفطور وغيرها.

المأكولات الشعبية: القرصان، المرقوق، الفتة بالحليب والسمن، تمرة النفاس، والمراهيف وغيرها.

الشوربات: شوربة العدس، شوربة الخضار بالدجاج، شوربة المشروم بالدجاج والكريمة، وشوربة كويكر وغيرها.

المشروبات: القهوة السعودية، شاهي النفاس، السلاش، الموهيتو، الميلك شيك، ورغوة الكابتشينو وغيرها.