سكين ناكيري متخصّص للخضروات من Shun Classic بمقبض باكا جلد مدبّة، مثالي للتقطيع المستقيم الدقيق للخضروات. نوع الفولاذ: قلب VG-MAX محاط بـ 32 طبقة دمشقية بصلابة 60-61 HRC. مثالي لتحضير الخضروات في المطبخ الاحترافي.