سكين تقطيع وتفليت ياباني من Shun بنصل رفيع يمنح دقة في فصل اللحوم عن العظم. نوع الفولاذ: حديد دمشقي ياباني عالي الجودة. مثالي لتقطيع وتفليت الأسماك واللحوم.