سكين شيف ياباني بمقبض خشب الباكا بتصميم مريح على شكل حرف D، وحافة قاطعة بزاوية 16 درجة لدقة قطع فائقة. نوع الفولاذ: قلب VG-MAX محاط بطبقات دمشقية بصلابة 61 HRC. مثالي لتقطيع اللحوم والخضروات بدقة احترافية.