هندوراس لاس روكاس | محمصة 92 | 100G
56.01ر.س
وصف المنتج
السلالة: باراينيما
المعالجة: طبيعية
النكهات: مانجو - بندق - عنب أخضر
نُقدم لكم قهوة لاس روكاس الهندوراسية، من سلالة باراينيما، المعالجة بالطريقة الطبيعية، والمزروعة على ارتفاع 1450 مترًا فوق مستوى سطح البحر في مزرعة لاس روكاس بمنطقة سانتا باربارا في هندوراس. تمتلك هذه المزرعة خورخي ديفيد، الذي يلتزم بالابتكار والجودة.
سلالة باراينيما، التي طورها معهد القهوة الهندوراسي، تُعرف بمقاومتها للصدأ وبنكهتها الاستثنائية. في مزرعة لاس روكاس، يتم قطف كرز القهوة الناضج يدويًا وتجفيفه تحت أشعة الشمس على أسِرّة مرتفعة، مما يُبرز حلاوتها الطبيعية وتعقيد نكهاتها.تتميز هذه القهوة بملاحظات حيوية من الفواكه الاستوائية، والعنب الأحمر، وقطع الكاكاو، متوازنة بحموضة نقية وحلاوة ناعمة.
في عام 2024، حققت هذه القهوة درجة 87.75 في مسابقة "كأس التميز" في هندوراس. وقد فازت برو92 بالمزايدة على هذه القهوة المميزة، مما يُبرز التزامها باختيار أفضل أنواع القهوة المختصة .
