وت ثيرتي - كولومبيا اكسليسو

كولومبيا – اكسليسو 🇨🇴

السلالة: كاتورا

المعالجة: مغسولة

تم تحميصه بمسار يناسب:

الإسبريسو

مشروبات الفلتر

الإيحاءات: فواكة مجففة | سكر بني 🍯 | لوز 🌰

طرق التحضير المقترحة:

1- الإسبريسو والحليب ☕️

• 18g بن
• حرارة الماء 90° 🌡
• 30ثانية استخلاص ⏱
• 35ml قهوة | 9 بار

2- الفلتر (V60) 🫖

• 300ml ماء / 93°
• الصب على 4 دفعات:
• 40ml | 30ث ترطيب
• 120ml | الدقيقة 0:30
• 240ml | الدقيقة 1:00
• 300ml | الدقيقة 2:00
• وقت الاستخلاص: 2:30 – 2:50

تاريخ الحمص : 15/09/2026