فيتامين سي هو أحد مضادات الأكسدة المشهورة للغاية وهو مكون ضروري في إنتاج الكولاجين، وهو النسيج المسؤول عن ليونة الجلد. كما ثبت أن فيتامين سي يساعد في إبطاء إنتاج البقع العمرية مع توفير بعض الحماية من الأشعة فوق البنفسجية.