شاي احمد دارجلينغ - 100 غرام

شاي دارجيلينغ: "شامبين" الشاي الفاخر

من قلب مزارع "دارجيلينغ" في الهند، نقدم لكم الشاي الذهبي النادر المعروف عالمياً بلقب "شامبين الشاي". هو ليس مجرد مشروب، بل تجربة استثنائية لعشاق التميز؛ يتميز بلونه الذهبي المتلألئ ونكهته الرقيقة التي تمزج بين عمق الشاي الأسود ولمحة طبيعية من الحلاوة.

للاستمتاع بجمال تفاصيله، ننصح بتقديمه "كما هو" دون إضافات، في أرقى أكواب الشاي (الاستكانات) لديكم.

طريقة التحضير المثالية

للحصول على كوب يبرز جودة الأوراق، اتبع الخطوات التالية:

• المياه: جودة الماء هي سر النكهة؛ استخدم دائماً مياهًا عذبة أو مفلترة.
• درجة الحرارة: سخّن الماء حتى الغليان التام (100 درجة مئوية / 212 فهرنهايت).
• كمية الشاي: ضع ملعقة شاي واحدة لكل شخص، ويمكنك إضافة ملعقة إضافية "لإبريق الشاي" إذا كنت تفضل نكهة أكثر تركيزاً.

خطوات الاستخلاص

1. صب الماء المغلي فوراً فوق أوراق الشاي.
2. غطِ الإبريق جيداً للحفاظ على الحرارة والزيوت العطرية.
3. اتركه يتخدر (الاستخلاص) لمدة تتراوح بين 7 إلى 10 دقائق.
4. بمجرد انتهاء الوقت، أزل أوراق الشاي وحرك المزيج بلطف.

مستوى الكافيين

يحتوي هذا الشاي الأسود على نسبة كافيين أعلى مقارنة بأنواع الشاي الأخضر؛ وتذكر دائماً أن مدة التخدير هي العامل الأساسي الذي يحدد قوة ومفعول الكافيين في كوبك.

نصيحة "چاينا": هذا النوع تحديداً يتناغم بشكل مذهل مع الأطقم المصنوعة من الفاين بون تشاينا (Fine Bone China) لإبراز لونه الذهبي الصافي.