خليط مخبوزات خالي من الجلوتين والذرة 1 كجم كرستال
38.53ر.س
وصف المنتج
عن المنتج
خليط مخبوزات من كرستال خالٍ من الجلوتين ودقيق الذرة ونشا الذرة، مناسب لتحضير الخبز والمخبوزات المختلفة كبديل خالٍ من القمح والذرة.
مميزات المنتج
- خالٍ من الجلوتين.
- خالٍ من دقيق الذرة ونشا الذرة.
- خالٍ من القمح.
- خالٍ من اللبن والصويا.
- بدون إضافة سكر.
- مناسب لتحضير الخبز الأوروبي والخبز العربي المسطح.
القيمة الغذائية
| العنصر الغذائي | لكل 100 جم |
|---|---|
| السعرات الحرارية | 380 سعرة |
| السعرات من الدهون | 17 سعرة |
| الدهون الكلية | 1.9 جم |
| الدهون المشبعة | 1 جم |
| الكوليسترول | 0 ملجم |
| الصوديوم | 118 ملجم |
| البوتاسيوم | 75 ملجم |
| الكربوهيدرات الكلية | 81 جم |
| السكر | 0 جم |
| السكر المضاف | 0 جم |
| الألياف الغذائية | 4.4 جم |
| البروتين | 3.8 جم |
| الكالسيوم | 5% |
| الحديد | 24% |
المكونات
دقيق الأرز الأبيض، دقيق الأرز البني، دقيق الكينوا كامل الحبة، نشا التابيوكا، نشا البطاطس، ثلاثي فوسفات الكالسيوم، مستحلب من أصل نباتي أحادي وثنائي الجليسريدات من الأحماض الدهنية E471، مثبتات غذائية: الصمغ العربي E414، صمغ الخروب E410، إنزيم ألفا أميليز.
طريقة الاستخدام
يستخدم لتحضير الخبز والمخبوزات حسب الوصفة. لتحضير الخبز الأوروبي تخلط المكونات الجافة ثم يضاف الماء تدريجيًا مع العجن، ثم الزيت، وتترك العجينة في مكان دافئ لمدة ساعة حتى تتخمر قبل الخَبز على 220–240 درجة مئوية. وللخبز العربي المسطح يمكن خبزه في آلة الخبز الكهربائية أو فرن بدرجة حرارة لا تقل عن 350 درجة مئوية لمدة دقيقة.
طريقة الحفظ
يحفظ في مكان بارد وجاف بعيدًا عن الحرارة، ويفضل حفظه في الثلاجة.
الأسئلة الشائعة
نعم، الخليط خالٍ من الجلوتين والقمح.
الخليط خالٍ من دقيق الذرة ونشا الذرة وفق بيانات المنتج.
يستخدم لتحضير الخبز الأوروبي والخبز العربي المسطح ومخبوزات متنوعة.
