سكري مجروش

*طريقة تحضير تمر السكري المجروش:*

يُختار تمر السكري الطري من مزارع القصيم، ويُنظّف جيدًا. 

يُجرش يدويًا أو بماكينة خاصة حتى يصبح بقوام لين ومتماسك، مناسب للتشكيل. 

يُقدّم كما هو أو يُشكّل ويحشى باللوز، الفستق، أو يُغطى بالسمسم أو جوز الهند. 

يُحفظ في علب محكمة في مكان بارد وجاف، دون أي إضافات أو مواد حافظة.