مصنع الجعة هولستن هي شركة تخمير تأسست عام 1879 في ما يُعرف الآن بحي ألتونا نورد في هامبورغ. المجموعة لديها الآن سبعة مصانع جعة في ألمانيا. علامتها التجارية المتميزة الموزعة على الصعيد الوطني هي الجعة الباهتة هولستن بيلسنر. استحوذت مجموعة Carlsberg Group على الشركة في عام 2004.