ربع كيلو محمصة اولالا امباليما - كولومبيا

الاسم: امباليما

الدولة: كولومبيا

المعالجة: تجفيف مطول

السلالة: كاتورا

الارتفاع: 1500–2100 متر

الإيحاءات: أناناس - شوكولاتة داكنة - فواكه حمراء

الوصفة المقترحة للتقطير (V60)

درجة الحرارة: 90

الوزن: 18 غرام

كمية الماء: 270 مل

الريشو: 15

طريقة التحضير:

الصبة الأولى 40 مل الوقت: 0:30

الصبة الثانية: إلى 120 مل الوقت: 1:00

الصبة الثالثة: إلى 200 مل الوقت: 1:50

الصبة الرابعة: إلى 270 مل الوقت: 2:30 -2:50

الوصفة المقترحة الاسبريسو 

درجة الحرارة: 90

الضغط : 9 بار

الوزن: 18 جرام 

الاستخلاص: 32مل

وقت التحضير: 30 ثانية