قهوة كولومبيا – لافريسا كاستيلو | 250g
52ر.س
وصف المنتج
قهوة كولومبيا كاستيلو من مزرعة لافريسا – من أكثر أودية كولومبيا خصوبةً، حيث تتشابك الغيوم مع قمم الجبال وتتساقط الأمطار بانتظام على تربة سوداء غنية. يُزرع فيها صنف كاستيلو، أحد أبرز الأصناف الكولومبية المعروفة بمقاومته وتعقيد نكهته.
بعد الحصاد، تخضع الثمار لعملية تجفيف مطوّلة تُبقيها على أسرّة مرتفعة لفترة أطول من المعتاد، مما يمنح الحبة وقتًا إضافيًا لاستيعاب السكريات الطبيعية وبناء طبقات نكهة أعمق وأكثر تعقيدًا.
إيحاءات النكهة: فراولة – كرز – سكر بني – جوافة
الاستخدام الموصى به:
اسبريسو: قوام كثيف ومخملي، تبرز نكهات الكرز والسكر البني بكثافة مع نكهة جوافة لطيفة.
V60: قوام ناعم ومنعش، مزيج فراولة طازجة وجوافة، تتوسطهما حلاوة خفيفة من السكر البني.
المعالجة: تجفيف مطوّل | الارتفاع: 1700-2000 م
أسئلة قد تجي في بالك