عنب طائفي ابيض وأسود

العنب الطائفي الأبيض والأسود

اللون: مزيج من العنب الأبيض المائل إلى الذهبي أو الأصفر الفاتح والعنب الأسود بدرجاته الداكنة، ليجمع الكرتون بين لونين مميزين من عنب الطائف.

شكل الحبة: بيضاوي ممدود وأحيانا أسطواني قليلا، مع اختلاف طبيعي في الشكل والحجم بين العنب الأبيض والأسود.

الحجم: حبات كبيرة الحجم مقارنة بالعديد من الأصناف الأخرى.

القوام: لحمي ومتماسك مع نسبة عصير جيدة، ومناسب للأكل الطازج.

القشرة: متوسطة السماكة إلى سميكة نسبيا، وتساعد على تحمل النقل والتخزين.

العنب الطائفي الأبيض والأسود من الأصناف المحببة، ويقدم الجمع بينهما تنوعا في اللون والطعم في كرتون واحد.

الطعم والجودة:

المذاق: حلو ومتوازن، مع اختلاف لطيف بين مذاق العنب الأبيض والأسود.

النكهة: نكهة عنب تقليدية مميزة ونظيفة، مع طابع مختلف لكل صنف.

نسبة السكر: تختلف بحسب الصنف ودرجة النضج، وتزداد الحلاوة مع اكتمال نضج الثمار.

القيمة التسويقية: يجمع الكرتون بين صنفين من العنب في منتج واحد، ما يمنح العميل تنوعا أكبر ويجعله مناسبا للتقديم والضيافة والاستهلاك اليومي.

الموطن والانتشار:

الموطن: تشتهر منطقة الطائف بزراعة العنب، خصوصا في المناطق المرتفعة ذات المناخ المعتدل.

الانتشار: تزرع أصناف العنب في عدة مناطق زراعية بالمملكة العربية السعودية والمناطق ذات الظروف المناخية المشابهة.

الفترة الزراعية:

موعد النضج: يختلف بحسب الصنف ودرجة النضج.

فترة الحصاد: تمتد خلال موسم العنب من الصيف وحتى بداية الخريف بحسب الصنف والظروف الزراعية.

الاستخدامات:

الاستهلاك الأساسي: عنب مائدة مناسب للأكل الطازج.

التجفيف: يمكن استخدام بعض الأصناف لإنتاج الزبيب.

المشروبات: مناسب للعصائر الطازجة والمشروبات الطبيعية.