عسل السرح من رحيق شجرة تعتبر من الأشجار البرية المعمرة التي تنتشر انتشارا محدودا في المملكة والجزيرة العربية، هذه الشجرة تنتمي لفصيلة القباريات التي من ضمنها كذلك الشفلح و اللصف.