قهوه تركيه فاخره تحميص متوازن للتحضير:ملعقه صغيره مليانه او ملعقه ونصف من القهوه التركيه وفنجال واحد من الماء البارد السكر حسب الرغبه تخلط قبل اشعال النار عليها حتى تذوب القهوه والسكر وتوضع على نار هادئه حتى حد الغليان ثم تقدم بالعافيه