فاصوليا بيضاء – نصف كيلو
6ر.س
وصف المنتج
مميزات الفاصوليا البيضاء
- عبوة فاصوليا بيضاء مجففه نصف كيلو.
- مناسبة لتحضير الإيدام.
- تستخدم في الشوربات واليخنات.
- توفر البروتين النباتي والألياف.
- تمتص نكهات الصلصة والتوابل.
- مناسبة للوجبات العائلية.
طريقة عمل الفاصوليا البيضاء
- تنقّى الحبوب وتغسل.
- تنقع في الماء عدة ساعات أو طوال الليل.
- يرمى ماء النقع.
- تسلق في ماء جديد حتى تنضج.
- تحضر صلصة الطماطم والبصل والبهارات.
- تضاف الفاصوليا المسلوقة إلى الصلصة.
- تترك على نار هادئة حتى تتجانس النكهات.
يجب التأكد من نضج الحبوب جيدًا وعدم تناولها نيئة أو غير مطهية بالكامل.
هل الفاصوليا البيضاء نشويات أم بروتين؟
تحتوي الفاصوليا البيضاء على الكربوهيدرات والبروتين النباتي والألياف معًا، لذلك لا تصنف كمصدر بروتين خالص أو نشويات خالصة.
- تختلف القيم الغذائية بحسب كمية الحصة وطريقة الطبخ والمكونات المضافة إلى الطبق.
فوائد الفاصوليا البيضاء للجسم
يمكن أن تساهم في تنويع مصادر البروتين النباتي والألياف ضمن الغذاء. وتساعد الألياف والبروتين على زيادة الشعور بالشبع، لكن الفائدة النهائية تعتمد على الطبق كاملًا وكمية الزيت والملح والمكونات الأخرى.
الفرق بين الفاصوليا البيضاء والحمراء
- تختلفان في اللون والطعم والقوام.
- البيضاء شائعة في إيدام الطماطم والشوربة.
- الفاصوليا الحمراء تستخدم في أطباق اليخنة والسلطات.
- كلاهما يحتاج إلى النقع والطهي الكامل.
- تختلف مدة النضج بحسب حجم الحبوب وعمرها.
طريقة الحفظ
تحفظ الحبوب الجافة في وعاء محكم بعيدًا عن الرطوبة. وبعد الطبخ تحفظ الكمية المتبقية مبردة ولا تترك في درجة حرارة الغرفة لفترة طويلة.
أسئلة شائعة
كم مدة نقع الفاصوليا البيضاء؟
يمكن نقعها عدة ساعات أو طوال الليل للحصول على طهي أسرع وأكثر توازنًا.
هل يمكن تحضيرها دون نقع؟
قد تطول مدة الطبخ كثيرًا، والأفضل اتباع طريقة النقع وتعليمات العبوة.
هل تناسب إيدام الطماطم؟
نعم، تعد من أشهر استخداماتها.
هل تحتوي على جلوتين؟
الفاصوليا لا تحتوي طبيعيًا على الجلوتين، لكن يجب مراجعة العبوة لاحتمال التلوث التبادلي.
