خمارة عجين كهربائية 32 صينية بيرجايا 2DPF-32
9467ر.س
11350ر.س-17%وصف المنتج
خمارة عجين بيرجايا 32 صينية – NusqPro
خمارة العجين من بيرجايا (Berjaya) بسعة 32 صينية (40×60 سم) هي وحدة تخمير احترافية مخصصة للمخابز والمشاريع الغذائية ذات الإنتاج العالي، حيث توفر بيئة تخمير مستقرة تساعد على رفع جودة العجين وتحقيق نتائج متجانسة في كل دفعة إنتاج.
تم تصميم هذه الخمارة من خامات عالية الجودة من شركة بيرجايا الماليزية، لتجمع بين الاعتمادية والأداء الصناعي، مع نظام تحكم دقيق في درجة الحرارة والرطوبة لضمان تخمير مثالي ومتوازن للعجين، ما ينعكس مباشرة على جودة المنتج النهائي.
تتميز الخمارة بقدرتها على تسريع عملية التخمير مقارنة بالطرق التقليدية، مما يساعد على رفع كفاءة العمل وتقليل الوقت الضائع، خصوصًا في أوقات الذروة، مع الحفاظ على ثبات الجودة وتقليل نسبة الهدر في الإنتاج.
المميزات الرئيسيةسعة كبيرة تصل إلى 32 صينية (40×60 سم)
تحكم دقيق في الحرارة والرطوبة
تسريع عملية التخمير بشكل ملحوظ
جودة تصنيع ماليزية من Berjaya
مناسبة للإنتاج العالي والمتواصل
تدعم ثبات الجودة وتقليل الهدر
الاستخدامات
المخابز التجارية الكبيرة والمتوسطة
مطاعم البيتزا والمطاعم الإيطالية
محلات المعجنات والفطائر
المطاعم التي تقدم خبز طازج يومي
لماذا خمارة العجين مهمة؟
الاعتماد على التخمير اليدوي يؤدي غالبًا إلى تفاوت في جودة العجين، بينما توفر خمارة العجين الكهربائية بيئة مضبوطة تضمن تخميرًا متجانسًا وسريعًا، مما يحسن جودة المنتج النهائي ويزيد من كفاءة الإنتاج ويقلل الفاقد.
المواصفات الفنية
عدد الصواني: 32 صينية (40×60 سم)
نوع السخان: بماء / بدون
نوع الهيتر: مائي / حراري
الطول: 106.8 سم
العرض: 78.5 سم
الارتفاع: 205 سم
الطاقة: 2000 واط
التردد: 60 هرتز – 1 فاز
درجة الحرارة: 30 – 60°م
درجة الرطوبة: 45 – 85%
إستهلاك الطاقة: 220 / 240 فولت
الضمان: سنتان
صناعة: ماليزيا
