ليساتين بودرة دوار الشمس

Sunflower Lecithin Powder E322 Louis François

🌻 ليسيثين دوار الشمس بودرة لويس فرنسوا – LOUIS FRANÇOIS Sunflower Lecithin Powder

ليسيثين دوار الشمس بودرة من لويس فرنسوا (E322) هو مستحلب ومضاد أكسدة طبيعي وعالي الجودة، يُستخدم احترافياً في صناعة المخبوزات والحلويات والشوكولاتة والمطبخ الجزيئي. يعمل على دمج المكونات المائية والدهنية بفاعلية، مع تحسين القوام وزيادة مدة الحفظ.

🌻 النوع: ليسيثين دوار الشمس بودرة (E322) / Sunflower Lecithin Powder

⚖️ الوزن الصافي: 100 جرام

✨ الاستخدام: مستحلب، مضاد أكسدة، تحسين قوام العجائن، وإنشاء الرغوات (Foams & Espumas)

🎂 التطبيقات: المخبوزات، الكيك، المعجنات، الشوكولاتة، المار any غيرين، والحلويات الحديثة

👌 طريقة الاستخدام: يُخلط مع المكونات الجافة (مثل الدقيق أو السكر)، وتنشط فاعليته عند درجة حرارة 60 مئوية أو أكثر في الوصفات التي تتطلب طهياً

🥄 الجرعة الموصى بها:

• المخبوزات والحلويات: 1 إلى 3 جرام / كجم
• الشوكولاتة: 3 إلى 5 جرام / كجم
• المارการين: 1 إلى 5 جرام / كجم
• ✨ الميزة: خالي من الصويا وخالي من المعدلات ورثياً (Non-GMO)، يزيد من حجم المخبوزات، يحسن ترطيب العجين، ويطيل فترة الصلاحية
• 🏷️ العلامة التجارية: LOUIS FRANÇOIS – لويس فرنسوا
• 🌍 بلد المنشأ: فرنسا 🇫🇷

🌟 ليسيثين دوار الشمس من لويس فرنسوا يُعد مكوناً تقنياً أساسياً للطهاة والحلوانية لإعطاء قوام مثالي ومستقر للمخبوزات والحلويات الاحترافية.