قرفه صيني 125 جم
5ر.س
وصف المنتج
خصائص القرفة الصينية
- المظهر واللون: تتميز بلون بني متوسط مائل إلى الاحمرار، ويكون لحاؤها أكثر سمكاً وخشونة وصلابة مقارنة بالقرفة السيلانية، وتأتي غالباً على شكل أعواد سميكة أو "مواسير" ملتفة بانتظام.
- الطعم والرائحة: لها نكهة قوية وحارة وحلوة أشد حدة من قرفة سيلان، وبنسبة زيوت عطرية أقل مقارنة بقرفة سايغون.
- محتوى الكومارين: تحتوي على نسبة عالية نسبياً من مادة الكومارين مقارنة بالقرفة السيلانية، ولذلك يُنصح بعدم الإفراط في استهلاكها بشكل يومي وبكميات كبيرة.
الاستخدامات الشائعة
- تُستخدم في تحضير الحلويات، والمعجنات، والمخبوزات.
- تُعد مكوناً أساسياً في خلطات الكاري والبهارات وأطباق اللحوم والمرق.
- تُستخدم أحياناً في المشروبات الساخنة مثل الشاي والقهوة
من حفر الباطن
ماهي المتاجر الصاعدة؟
هي متاجر جديدة أثبتت جودتها وكسبت ثقة العملاء، بس ما حصلت على تقييمات كثيرة حتى الآن، لكن لها مستقبل واعد!