اليوم الثامن - قوجي أثيوبيا 250g
55ر.س
غير متوفر حالياً
وصف المنتج
قوجي كورما
الدولة : اثيوبيا
المعالجة : مجففة
السلالة : هيرليوم
الارتفاع : 1850
الايحاءات : توت - مشمش - عنب
وصفة مقترحة للإسبريسو :
كمية القهوة : 20 جرام
كمية الماء : 30 مل
درجة حرارة الماء : 90 درجة
وقت الإستخلاص : 30 ثانية
وصفة مقترحة للقهوة المقطرة :
كمية القهوة : 20 قرام
كمية الماء : 300 مل
درجة حرارة الماء : 90
وقت الإستخلاص : 2:30 - 2:45
درجة الطحنة : متوسطة V60
طريقة التحضير :
تصب 60 مل
تصب الى 100 مل
تصب الى 190 مل
تصب الى 240
آخر صبه الى 300 مل
ينتهي الإستخلاص في 2:30 - 2:45
نقترح ترك القهوة بعد التحميص 15 يوماً أو اكثر لتتطور نكهاتها بشكل أفضل.
من الرس