ديكاف كولومبي - الوعل البري

استمتع بمذاق القهوة مع ديكاف كولومبيا Decaf من محمصة الوعل؛ قهوة منزوعة الكافيين تجمع إيحاءات الكراميل والشوكولاتة الداكنة مع حلاوة عالية وكوب غني ومتوازن.

يأتي هذا المحصول من مرتفعات كولومبيا على ارتفاع 1650 متر، من سلالتي كاستيلو وكاتورا. وتُستخدم طريقة المياه السويسرية لنزع الكافيين، لتقدّم خيارًا لمن يفضّل القهوة منزوعة الكافيين بنكهة واضحة وممتعة.

بيانات المحصول:

• بلد المنشأ: كولومبيا.
• السلالة: كاستيلو وكاتورا.
• طريقة نزع الكافيين: المياه السويسرية.
• الارتفاع: 1650 متر.
• الإيحاءات: كراميل، شوكولاتة داكنة.
• الحلاوة: عالية.
• الوزن: 200 جم.
• طرق التحضير: التقطير، مع وصفة إسبريسو مقترحة من المحمصة.

وصفة مقترحة للتقطير:

استخدم 19 جم من القهوة بطحنة متوسطة النعومة، مع 280 مل من الماء بدرجة حرارة 90°م، ومدة تحضير مستهدفة تبلغ دقيقتين و30 ثانية.

الحفظ:

تُحفظ بدرجة حرارة بين 15 و25°م، مع إغلاق الكيس بإحكام بعد كل استخدام.