أثيوبيـا - مامو k
129ر.س
172.01ر.س-25%وصف المنتج
قهوة اثيوبية كلاسيكية رايقة بدون فلسفة سواء عالاسبريسو او الدريب كلها تضبط معاك فاكهيتها خفيية وقوامها متوسط تحسها قهوة كل يوم الصباح
وصفة مقترحة للإسبريسو
كمية القهوة : 20 جرام
كمية الماء : 34 مل
درجة حرارة الماء : 90 درجة
وقت الإستخلاص : 28-32 ثانية
وصفة مقترحة للقهوة المقطرة :
كمية القهوة : 20 قرام
كمية الماء : 300 مل
درجة حرارة الماء : 90
وقت الإستخلاص : 2:30 - 2:45
درجة الطحنة : متوسطة V60
طريقة التحضير :
20 جرام
تصب 40 مل
تصب الى 120 مل
تصب الى 230 مل
آخر صبه الى 300 مل
ينتهي الإستخلاص في 2:30 - 2:45
نقترح ترك القهوة بعد التحميص 14 ايام أو اكثر لتتطور نكهاتها بشكل أفضل
|
- حبوب بُن غير مطحونه
- تاريخ الحمص لا يتجاوز عشرة أيام من تاريخ الطلب
