بذور اواق الخردل

5 غرام من بذور الخردل

الفين بذرة

انتاج مزارعنا في سدير

• الاسم بالعربية: خردل أخضر (خردل ورقي عريض)
• الاسم العلمي : Green Mustard / Leaf Mustard
• سريع النمو ومناسب للزراعة المنزلية أو التجارية.
• أوراقه عريضة وخضراء داكنة،
• يُستهلك طازجًا في السلطات.
• يُستخدم في الحساء
• يُطبخ بالبخار أو يُقلى مع الثوم وزيت السمسم.
• في بعض الدول يُخلل ويُستخدم كطبق جانبي (Pickled Mustard Greens).
• له طعم مميز يجمع بين النكهة العطرية والحدة الخفيفة، أقوى من السبانخ وألطف من الفجل
• بزرع طوال السنة وتجنب زراعته في الجواء الحارة جدا
• يستخرج من بذوره اجود انواع الزيت
• زهوره مرعى للنحل في الشتاء