لغمن مكرونه عجينه طازه مسلوقه ومشوحه بالخضروات

لغمن (مكرونة بعجينة طازجة والخضروات):

عجينة المكرونة الطازجة المحضرة يدوياً والمطهوة على البخار ثم المسلوقة والمشوحة بعناية مع تشكيلة غنية من الخضروات الطازجة والبهارات الآسيوية والحجازية المتميزة! طراوة العجين وقرمشة الخضار في مزيج ساحر يمنحك تجربة غنية بالنكهات.

استمتع بأحد أشهر وألذ الأطباق الشعبيّة العريقة! يُحضر اللغمن لدينا يومياً بكل شغف وإتقان، حيث نعدّ العجينة طازجة يومياً ونشدّها يدوياً لتكتسب القوام المثالي، ثم تُشوح على نار عالية مع الكوسة، الفلفل الرومي، الملفوف، والجزر المتبل بالصوص الخاص ليقدم لك طبقاً دافئاً ومشبكاً بالنكهة الأصيلة.

مميزات الطبق:

• عجينة طازجة يومياً: تُعجن وتُشكل يدوياً فور الطلب لضمان القوام اللين والمتماسك.
• تشويح احترافي (Wok Style): تُشوح الخضروات على نار عالية للحفاظ على قيمتها الغذائية وقرمشتها اللذيذة.
• نكهة متوازنة: صوص غني بالبهارات الموزونة يجمع بين حموضة الطماطم وطعم الخضار الزاكي.

تفاصيل المنتج والقيمة الغذائية:

• المكونات الأساسية: دقيق فاخر (عجين طازج)، فلفل رومي، جزر، كوسة، ملفوف، بصل، ثوم، صوص طماطم، بهارات لغمن خاصة.
• طريقة التقديم: يُقدم ساخناً يعلوه مرق الخضار المشوح مع الشطة الحجازية (اللازة) وشرائح الليمون حسب الرغبة.



تعليمات التقديم والحفظ:

• يُفضل تناوله فور الاستلام وهو ساخن للاستمتاع بالطعم والقوام المثالي للعجين والطازج للخضار.
• في حال الرغبة بإعادة التسخين، يُوصى بتسخينه في مقلاة على نار متوسطة مع تقليبه خفيفاً، أو بالمايكرويف مع تغطيته للحفاظ على الرطوبة.