سكين إزالة العظام والفيليه الألماني Wüsthof Classic مقاس 16 سم موديل 4610 | Boning & Fillet Knife
189.75ر.س
وصف المنتج
سكين إزالة العظام والفيليه الألماني Wüsthof Classic مقاس 16 سم موديل 4610، مصنوع في مدينة سولينغن الألمانية من فولاذ X50CrMoV15 عالي الكربون المقاوم للصدأ. يتميز بشفرة رفيعة وحادة تمنحك دقة عالية في فصل اللحوم عن العظام وتنظيف الأسماك وإعداد شرائح الفيليه باحترافية، مما يجعله خيارًا مثاليًا للمطاعم والفنادق والجزارين والطهاة.
سكين إزالة العظام والفيليه الألماني Wüsthof Classic 16 سم
احصل على أداء احترافي في تجهيز اللحوم والأسماك مع سكين Wüsthof Classic موديل 4610 مقاس 16 سم، المصمم ليجمع بين وظيفتي إزالة العظام وتقطيع الفيليه في أداة واحدة. يتميز بشفرة رفيعة ومدببة تمنحك مرونة ودقة أثناء العمل حول العظام والمفاصل، كما تساعد على فصل شرائح السمك واللحوم بسهولة مع أقل فقد ممكن.
يُصنع السكين في سولينغن – ألمانيا من فولاذ X50CrMoV15 المطروق، ويتميز بصلادة 58 HRC التي تمنحه احتفاظًا ممتازًا بحدة الشفرة، بينما يوفر المقبض المريح والمتوازن ثباتًا وتحكمًا أثناء الاستخدام لفترات طويلة.
المميزات
- صناعة ألمانية أصلية من Wüsthof.
- شفرة بطول 16 سم مناسبة لإزالة العظام وعمل الفيليه.
- فولاذ X50CrMoV15 عالي الكربون المقاوم للصدأ.
- شفرة حادة ورفيعة لعمليات التقطيع الدقيقة.
- مقبض مريح يوفر قبضة آمنة.
- متوازن لسهولة التحكم أثناء العمل.
- مناسب للاستخدام الاحترافي واليومي.
الاستخدامات
- إزالة العظام من اللحوم.
- تنظيف الدجاج.
- تجهيز الأسماك.
- تقطيع شرائح الفيليه.
- إزالة الدهون والأوتار.
- المطاعم.
- الفنادق.
- محلات الجزارة.
- المطابخ المنزلية.
طريقة العناية
- يُغسل يدويًا فقط.
- يُجفف مباشرة بعد الغسل.
- يُستخدم مع لوح تقطيع خشبي أو بلاستيكي.
- يُحفظ في حامل أو غطاء مخصص للسكاكين.
- يُسن عند الحاجة للحفاظ على أفضل أداء.
| المواصفةالتفاصيل | |
| العلامة التجارية | Wüsthof |
| السلسلة | Classic |
| رقم الموديل | 4610/16 |
| نوع المنتج | سكين إزالة العظام والفيليه |
| طول الشفرة | 16 سم |
| نوع الفولاذ | X50CrMoV15 |
| الصلادة | 58 HRC |
| بلد الصنع | سولينغن – ألمانيا |
| لون المقبض | أسود |
لماذا تشتري من متجر بالحداد؟
يوفر متجر بالحداد مجموعة واسعة من السكاكين الألمانية الأصلية ومستلزمات المطاعم والفنادق من أشهر العلامات التجارية العالمية، مع منتجات أصلية وشحن سريع داخل المملكة العربية السعودية وخدمة عملاء متميزة.
الأسئلة الشائعة
ما الفرق بين سكين إزالة العظام وسكين الفيليه؟
يجمع هذا الموديل بين الوظيفتين، حيث يمكن استخدامه لإزالة العظام من اللحوم وتنظيف الأسماك وتقطيع شرائح الفيليه بدقة.
هل السكين مناسب للأسماك؟
نعم، الشفرة الرفيعة والمدببة تساعد على فصل شرائح السمك بسهولة ودقة.
هل السكين مناسب للمطاعم؟
نعم، صُمم للاستخدام الاحترافي في المطاعم والفنادق ومحلات الجزارة.
هل المنتج أصلي؟
نعم، المنتج أصلي من Wüsthof ومصنوع في مدينة سولينغن الألمانية.
هل الشفرة مقاومة للصدأ؟
نعم، الشفرة مصنوعة من فولاذ X50CrMoV15 المقاوم للصدأ مع العناية المناسبة بعد كل استخدام.
