حافظ على حدة سكاكينك بأعلى مستوى مع حجر الشحذ WÜSTHOF 4452 بحبيبات 3000/8000، المصمم لشحذ وصقل السكاكين الاحترافية. يتميز بوجهين مختلفين؛ حبيبات 3000 لإعادة تنعيم حافة الشفرة، وحبيبات 8000 للتلميع النهائي والحصول على حافة فائقة الحدة. يأتي مع قاعدة مانعة للانزلاق لضمان الثبات والأمان أثناء الاستخدام.

حجر شحذ WÜSTHOF 4452 – شحذ احترافي وتشطيب فائق الدقة

إذا كنت ترغب في الحفاظ على أداء سكاكينك الاحترافية، فإن حجر الشحذ WÜSTHOF 4452 هو الخيار المثالي. يجمع هذا الحجر بين درجتي حبيبات 3000 و8000 في حجر واحد، مما يسمح بإعادة صقل حافة السكين ثم تلميعها للحصول على حدة استثنائية.

يُستخدم جانب 3000 لتحسين الحافة وإزالة آثار الاستخدام اليومي، بينما يمنح جانب 8000 تشطيبًا فائق النعومة ولمعانًا للحافة، وهو مثالي للطهاة المحترفين وعشاق السكاكين عالية الجودة.

يأتي الحجر مع حامل مانع للانزلاق يوفر ثباتًا أثناء عملية الشحذ، ويُستخدم بالماء للحصول على أفضل النتائج مع تقليل الاحتكاك وإطالة عمر الشفرة.

المميزات

• حجر شحذ أصلي من WÜSTHOF.
• وجهان بدرجتي حبيبات 3000 / 8000.
• حبيبات 3000 لإعادة تنعيم الحافة.
• حبيبات 8000 للتلميع النهائي والحصول على حدة فائقة.
• قاعدة مانعة للانزلاق لثبات أكبر أثناء الشحذ.
• مناسب لسكاكين المطبخ الاحترافية.
• يستخدم بالماء ولا يحتاج إلى زيت.
• يمنح نتائج احترافية ويحافظ على عمر السكين.

الاستخدامات

• شحذ سكاكين الشيف.
• صقل سكاكين تقطيع اللحوم.
• شحذ سكاكين إزالة العظام.
• صيانة السكاكين الاحترافية.
• المطاعم.
• الفنادق.
• الملاحم.
• المطابخ المنزلية.

طريقة الاستخدام

1. انقع الحجر في الماء لمدة 5 إلى 10 دقائق قبل الاستخدام.
2. ضع الحجر على القاعدة المانعة للانزلاق.
3. استخدم جانب 3000 لإعادة تنعيم حافة السكين.
4. انتقل إلى جانب 8000 للحصول على تشطيب ناعم وحافة فائقة الحدة.
5. اغسل الحجر بالماء واتركه يجف في الهواء بعد الانتهاء.

لماذا تشتري من متجر بالحداد؟

يقدم متجر بالحداد منتجات WÜSTHOF الأصلية المناسبة للطهاة المحترفين والمطاعم والفنادق، مع جودة مضمونة وشحن سريع داخل المملكة العربية السعودية.

الأسئلة الشائعة

هل هذا الحجر مناسب لجميع سكاكين WÜSTHOF؟

نعم، يناسب معظم سكاكين WÜSTHOF والسكاكين المصنوعة من الفولاذ عالي الجودة.

هل يستخدم بالماء أم بالزيت؟

يستخدم بالماء، ويُنصح بنقعه لمدة 5 إلى 10 دقائق قبل الاستخدام.

ما الفرق بين جانبي 3000 و8000؟

• 3000: لإعادة تنعيم وتحسين حافة الشفرة.
• 8000: للتلميع النهائي والحصول على حافة فائقة الحدة.

هل يناسب الاستخدام الاحترافي؟

نعم، وهو مناسب للطهاة المحترفين والمطاعم والفنادق والملاحم.