دقيق جوار

دقيق الجوار، مكوّن طبيعي مُكثّف ومُثبت يستخدم لتحسين قوام الأطعمة والمخبوزات والصلصات، مناسب للأنظمة الخالية من الغلوتين ويُستخدم بكفاءة عالية بكميات صغيرة.