قماش تخمير العجين
19ر.س
وصف المنتج
قماش تخمير العجين
المقاس : 77 * 45 سم
تُستخدم الأقمشة والتي تُعرف أحيانًا باسم "كوش" (couche)، في عملية تخمير العجين، خاصةً عند إعداد خبز الباغيت والأرغفة الأخرى.
- الاستخدام: يتم وضع العجين المشكل حديثًا في طيات القماش لمنعه من الالتصاق ببعضه البعض أو بالسطح.
- الخصائص: القماش منسوج بكثافة وسميك، مما يساعد في امتصاص الرطوبة الزائدة من سطح العجين دون تجفيفه تمامًا، مما يعزز تكوين قشرة خارجية مثالية أثناء الخبز. كما أنه يجبر العجين على الارتفاع عموديًا ويساعد في الحفاظ على شكله.
- التنظيف: لا يحتاج هذا النوع من القماش إلى الغسل عادةً؛ بل يُكتفى بنفض الدقيق عنه وتركه يجف في الهواء بعد كل استخدام.
من القطيف
أسئلة قد تجي في بالك