اثيوبى همبيلا - محمصه قروث

قهوة إثيوبيا همبيلا من محمصة قروث (أو أي محمصة أخرى) عادة ما تكون محصولاً فاخراً من منطقة غوجي، تتميز بنكهات فاكهية معقدة مثل التوت الأزرق، الفراولة، الكرز، التفاح الأحمر، والخوخ، مع لمسات زهرية وعطرية مثل الياسمين، وقوام ناعم وحموضة متوازنة، وغالباً ما تُعالج بطرق مجففة أو لاهوائية، مما يعزز حلاوتها وتنوع نكهاتها لتناسب الفلتر والإسبريسو على حد سواء. 

• البلد المنشأ: إثيوبيا.
• المنطقة: هامبيلا، غوجي (Guji).
• المعالجة: غالباً مجففة (Natural) أو لاهوائية (Anaerobic).
• السلالة: هيرلوم (Heirloom).
• الارتفاع: مرتفع (1800-2200 متر أو أعلى).
• الإيحاءات: توت أزرق، فراولة، كرز، تفاح أحمر، خوخ، ياسمين، شوكولاتة، كراميل، عسل.
• القوام: متوسط إلى ناعم وممتلئ.
• الحموضة: متوازنة. 

كيفية الاستمتاع بها (توصيات عامة):

• مناسبة لـ: V60، كيميكس، الفرنش برس، الإسبريسو، ومشروبات الحليب.
• نصيحة: يفضل الانتظار 10-15 يوم من تاريخ التحميص لتظهر النكهات بشكل أفضل