كولمبيا كاستيلو فراولة - مجففة / لا هوائية - مريم اسطرلاب 125 جرام
65ر.س
وصف المنتج
كولمبيا كاستيلو فراولة - مجففة / لا هوائية - مريم اسطرلاب 125 جرام
محصول مايكرولوت (محصول محدود بعنايه خاصه )
تخضع هذه القهوة لعملية تخمير لاكتيكي مغسول معززة بإضافة الهيل، لتخلق بذلك لمحة نكهية فريدة حقاً. بعد الحصاد الانتقائي وتعويم الحبوب لإزالة المعيوب منها، يتم نزع قشرة الثمار ووضعها في خزانات لا هوائية مع بكتيريا لاكتيكية تم إدخالها بعناية.
أثناء التخمير، يتم إضافة حبوب الهيل إلى البيئة المحكمة الإغلاق، لتساهم بسكرياتها الطبيعية ومركباتها العطرية في العملية. من خلال التخمير المتحكم به، يتم تعزيز الحموضة اللاكتيكية، مما ينتج عنه ملمس ناعم ومستدير في الفم. إضافة الهيل تضفي بهارات لطيفة، وحلاوة متعددة الطبقات، ولمسات زهرية خفيفة.
في الفنجان، يقدم كاستيلو الهيل – إمبيرور قهوة عطرية ذات تعقيد ناتج عن البهارات. عبير مميز للهيل يعلو نغمات الفواكه الاستوائية
الإيحاءات : قهوة عطرية ذات تعقيد ناتج عن البهارات، مع عبير مميز للهيل
Cupping notes Aromatic with spice-driven
complexity. Distinct cardamom fragrance
على ارتفاع 1800-1200 متر
*المعالجة: مجففة / لا هوائية
125 جرام
