محمصة الرياض - قهوة شارع الأحساء 250جم
75ر.س
وصف المنتج
خضع هذا المحصول القادم من مزرعة لا براديرا في منطقة كوينديو، أشهر مناطق زراعة البن في كولومبيا لعملية تخمير مشترك ساهمت في تعزيز حلاوته الطبيعية وإبراز طابعه الفاكهي بشكل لافت.
محصول كولومبي من سلالة كاستيلو النادرة، يتميز بحلاوة متوازنة ولمحات فاكهية منعشة
مواصفات قهوة شارع الأحساء :
- المصدر: كولومبيا
- المزرعة: لا براديرا
- المنطقة: كوينديو
- السلالة: كاستيلو
- المعالجة: مغسولة مخمرة
- الإيحاءات: حلوى القطن، حلوى، الكرز
- مناسبة: الاسبريسو - التقطير
وصفة التحضير:
القهوة المقطرة (Filter)
- كمية القهوة: 20 جرام
- كمية الماء: 320 مل
- الترطيب: 40 جرام/ 30"
- الوقت: 2:30"
- درجة حرارة: 90 C°
- الخطوات: بعد الترطيب، صبتين 100مل وأخيرة 80 مل لمجموع 320 مل
الإسبريسو (Espresso)
- كمية القهوة: 18 جم
- الاستخلاص: 36 مل
- الوقت: 34 ثانية
- درجة الحرارة: 93 C°
من نجران