قهوة إثيوبيا شلشلي المجففة – محمصة بريهانت 250 جم | Chelchele
59ر.س
وصف المنتج
قهوة إثيوبيا شلشلي المجففة – محمصة بريهانت 250 جم
محصول قهوة مختصة إثيوبي من منطقة يرغاتشيف، حمصته محمصة بريهانت ليقدم كوبًا عطريًا بطابع زهري وفاكهي. تمت معالجة المحصول بالطريقة المجففة، ويتميز بقوام متوسط يناسب التحضير المقطر والإسبريسو.
تظهر في الكوب إيحاءات معلنة من البرتقال واللافندر والياسمين والبرغموت، ما يجعله مناسبًا لمحبي القهوة الإثيوبية ذات الروائح الزهرية والحمضيات الواضحة.
تفاصيل المحصول
- الدولة: إثيوبيا
- المنطقة: يرغاتشيف – شلشلي
- المعالجة: مجففة
- الإيحاءات: برتقال، لافندر، ياسمين، برغموت
- القوام: متوسط
- الارتفاع: 1800–2000 متر عن سطح البحر
- الوزن: 250 جم
- التحضير المقترح: فلتر وإسبريسو
- المحمصة: محمصة بريهانت
لماذا تختار شلشلي بريهانت؟
- طابع إثيوبي عطري يجمع بين الزهور والحمضيات.
- إيحاءات واضحة من البرتقال والياسمين والبرغموت.
- قوام متوسط مناسب للشرب اليومي.
- مرونة في التحضير بين القهوة المقطرة والإسبريسو.
- خيار مناسب لمحبي المحاصيل الإثيوبية المجففة.
طريقة التحضير المقترحة
للقهوة المقطرة:
- القهوة: 18 جم
- الماء: 270 مل
- درجة حرارة الماء: 90–93 درجة مئوية
- مدة التحضير التقريبية: 2:30–3:00 دقائق
استخدم طحنة متوسطة وابدأ بترطيب القهوة لمدة 30–40 ثانية، ثم أكمل الصب تدريجيًا. لزيادة وضوح الإيحاءات استخدم ماءً مناسبًا للقهوة وعدّل الطحنة حسب سرعة الاستخلاص.
للإسبريسو كنقطة بداية:
- الجرعة: 18 جم
- وزن المشروب: نحو 36–40 جم
- زمن الاستخلاص: 25–30 ثانية
الوصفات السابقة نقاط بداية قابلة للتعديل حسب المطحنة والماء وتاريخ التحميص وأداة التحضير.
منتجات مرتبطة
استكشف المزيد من محاصيل القهوة المختصة، أو جهز ركن التحضير باستخدام أدوات التقطير، ومطاحن القهوة وميزان قهوة.
الحفظ
يُحفظ الكيس محكم الإغلاق في مكان جاف ومعتدل الحرارة، بعيدًا عن أشعة الشمس والرطوبة والروائح القوية. يُفضل طحن الكمية المطلوبة قبل التحضير مباشرة.
