قهوة شمام الكولومبية 120 جم – محمصة آش | لاهوائية
65ر.س
وصف المنتج
قهوة شمام الكولومبية من محمصة آش – 120 جم
محصول قهوة مختصة من منطقة كينديو في كولومبيا، تقدمه محمصة آش بمعالجة لاهوائية بالعسل مع تخمير مشترك. يتميز بإيحاء شمام واضح وحلاوة هادئة، ويقدم تجربة فاكهية مختلفة تناسب محبي المحاصيل ذات النكهات الجريئة والواضحة.
يجمع المحصول بين سلالتي كاتورا وبوربون المزروعتين على ارتفاع يتراوح بين 1700 و2000 متر، وحصل على تقييم 87. تذكر المحمصة أن طابعه مناسب للآيس بلاك والإسبريسو، كما يقدم نتيجة واضحة ومتوازنة مع تحضير V60.
تفاصيل المحصول
• الاسم: شمام – Melon
• المحمصة: آش – ASH Roastery
• بلد المنشأ: كولومبيا
• المنطقة: كينديو
• الوزن: 120 جم
• المعالجة: لاهوائية بالعسل مع تخمير مشترك
• السلالات: كاتورا وبوربون
• الارتفاع: 1700–2000 متر
• الإيحاءات: شمام
• التقييم: 87
• التحميص: Omni Roast
• طرق التحضير المناسبة: التقطير والإسبريسو
الطابع الحسي
يقدم محصول شمام إيحاءً فاكهيًا واضحًا مع حلاوة هادئة وطابع منعش وسلس. المعالجة بالتخمير المشترك تجعله مختلفًا عن المحاصيل الكلاسيكية، لذلك يناسب من يبحث عن تجربة جريئة وواضحة أكثر من القهوة الشوكولاتية التقليدية.
لماذا تختار محصول شمام؟
• إيحاء شمام واضح ومختلف
• محصول كولومبي بتقييم 87
• مناسب للتقطير والإسبريسو
• يقدم نتيجة مميزة كآيس بلاك
• عبوة 120 جم مناسبة للتجربة والتذوق
طريقة تحضير مقترحة لـV60
• القهوة: 15 جم
• الماء: 240 جم
• درجة الحرارة: 91–93 درجة مئوية
• الطحن: متوسط
• زمن التحضير المستهدف: من 2:30 إلى 3:00 دقائق
ابدأ بهذه الوصفة ثم عدّل الطحن ودرجة الحرارة بحسب التحميص وذوقك. ولأن الإيحاء الفاكهي واضح، يفضل تجربة المحصول أولًا بدون حليب؛ كما أن المحمصة لا ترشحه للمشروبات الحليبية.
منتجات مرتبطة
اكتشف المزيد من محاصيل آش، وجهز وصفتك من قسم أدوات التقطير، واختر المقاس المناسب من فلاتر القهوة، واضبط الوزن والوقت باستخدام موازين القهوة.
