قهوة كولومبيا إكسيلسو المغسولة – محمصة بريهانت 250 جم | Excelso
45ر.س
وصف المنتج
قهوة كولومبيا إكسيلسو المغسولة – محمصة بريهانت 250 جم
محصول قهوة مختصة كولومبي من تصنيف إكسيلسو، تقدمه محمصة بريهانت بطابع متوازن وحلاوة واضحة. تمت معالجة البن بالطريقة المغسولة، ما يجعله مناسبًا لمن يبحث عن كوب نظيف ومتزن للاستخدام اليومي.
يقدم المحصول إيحاءات معلنة من الكراميل والمكسرات والفانيلا والعسل، مع حموضة منخفضة إلى متوازنة وقوام متوسط. ويمكن تحضيره بطرق متعددة تشمل القهوة المقطرة والإسبريسو وV60 والفرنش برس.
تفاصيل المحصول
- الدولة: كولومبيا
- تصنيف البن: إكسيلسو
- المعالجة: مغسولة
- الارتفاع: 1800–2200 متر عن سطح البحر
- الإيحاءات: كراميل، مكسرات، فانيلا، عسل
- الطابع: متوازن بحلاوة واضحة
- القوام: متوسط
- الوزن: 250 جم
- طرق التحضير: فلتر، V60، فرنش برس وإسبريسو
- المحمصة: محمصة بريهانت
لماذا تختار إكسيلسو بريهانت؟
- طابع كولومبي متوازن مناسب للاستخدام اليومي.
- حلاوة واضحة وإيحاءات دافئة من الكراميل والعسل.
- معالجة مغسولة تقدم كوبًا نظيفًا ومتزنًا.
- مرونة في التحضير بين الفلتر والإسبريسو.
- مناسب لمن لا يفضل المحاصيل شديدة الحموضة أو التخمير.
طريقة التحضير المقترحة
للقهوة المقطرة:
- القهوة: 18 جم
- الماء: 270 مل
- درجة حرارة الماء: 91–94 درجة مئوية
- مدة التحضير التقريبية: 2:30–3:00 دقائق
استخدم طحنة متوسطة، وابدأ بترطيب القهوة لمدة 30–40 ثانية، ثم أكمل الصب تدريجيًا. عدّل الطحنة ودرجة الحرارة حسب النتيجة.
للإسبريسو كنقطة بداية:
- الجرعة: 18 جم
- وزن المشروب: نحو 36 جم
- زمن الاستخلاص: 25–30 ثانية
الوصفات السابقة نقاط بداية وليست وصفات ثابتة؛ تختلف النتيجة حسب تاريخ التحميص والمطحنة والماء وأداة التحضير.
منتجات مرتبطة
استكشف المزيد من محاصيل القهوة المختصة، أو جهز ركن التحضير باستخدام أدوات التقطير، ومطاحن القهوة وميزان قهوة.
الحفظ والاستخدام
توصي المحمصة باستخدام البن بعد مرور نحو 15 يومًا على تاريخ التحميص. يُحفظ الكيس محكم الإغلاق في درجة حرارة بين 15 و25 درجة مئوية، بعيدًا عن أشعة الشمس والرطوبة والروائح القوية، ويُفضل طحن الكمية المطلوبة قبل التحضير مباشرة.
