قهوة إثيوبيا مانجو بالتخمير – محمصة صوت – 250 جم
69ر.س
وصف المنتج
قهوة إثيوبيا مانجو بالتخمير – محمصة صوت – 250 جم هي قهوة من إثيوبيا بمعالجة بالتخمير، وتتميز بإيحاءات تذوق تشمل الكيوي والمانجو والتوت الأزرق. تأتي من محمصة صوت | SOUT Roastery بوزن صافٍ 250 جم، وتناسب من يفضل الأكواب ذات الطابع الفاكهي والاستوائي.
ما الذي يميز قهوة مانجو من محمصة صوت؟
تجمع قهوة مانجو بين منشأ إثيوبي ومعالجة بالتخمير، مع إيحاءات فاكهية موثقة من المحمصة تشمل الكيوي والمانجو والتوت الأزرق. تتأثر قوة ظهور هذه الإيحاءات بالماء والطحن والاستخلاص، لذلك يمكن تعديل الوصفة للوصول إلى التوازن المفضل.
ما تفاصيل محصول القهوة ووزنه؟
- المحمصة: صوت | SOUT Roastery
- اسم المحصول: مانجو | Mango
- بلد منشأ البن: إثيوبيا
- المعالجة: تخمير | Fermented
- الارتفاع: 1800–1950 مترًا فوق سطح البحر
- الإيحاءات: كيوي، مانجو، توت أزرق
- الوزن الصافي: 250 جم
كيف تبدأ بتحضيرها بطريقة V60؟
للبداية، استخدم 15 جم من القهوة مع 240 جم من الماء بدرجة حرارة 90–93°م، مع طحن متوسط. اشطف الفلتر، ثم صب 45 جم وانتظر 30–40 ثانية، وأكمل الصب إلى 140 جم ثم إلى إجمالي 240 جم.
استهدف زمنًا إجماليًا بين دقيقتين ونصف و3 دقائق، ثم عدّل الطحن بحسب الطعم. إذا ظهرت مرارة مزعجة فجرّب طحنًا أخشن قليلًا، وإذا كان الكوب خفيفًا وحامضًا بصورة غير متوازنة فجرّب تنعيم الطحن مع تثبيت بقية الوصفة.
هل تناسب تفضيلك للقهوة الفاكهية؟
تُعد قهوة مانجو خيارًا مناسبًا لمن يفضل إيحاءات الفواكه الاستوائية والتوت ويرغب في تجربة قهوة معالجة بالتخمير. يتيح وزن 250 جم اختبار أكثر من وصفة تقطير وضبط الطحن والماء والزمن وفق النتيجة في الكوب.
منتجات قد تهمك
- قهوة إثيوبيا قوجي – محمصة صوت 250 جم | Guji
- قهوة إثيوبيا هامبيلا – محمصة دبليو 250 جم | Hambela
- شارع الشميسي إثيوبيا 250 جم - محمصة الرياض
الأسئلة الشائعة
ما منشأ قهوة مانجو من محمصة صوت؟
قهوة مانجو من محمصة صوت مصنوعة من بن منشؤه إثيوبيا. ينمو المحصول على ارتفاع يتراوح بين 1800 و1950 مترًا فوق سطح البحر. وتأتي القهوة بمعالجة بالتخمير.
ما الإيحاءات المتوقعة في قهوة إثيوبيا مانجو؟
قهوة إثيوبيا مانجو تحمل إيحاءات الكيوي والمانجو والتوت الأزرق. تظهر هذه الإيحاءات بدرجات مختلفة وفق الماء والطحن والاستخلاص. تساعد وصفة V60 المقترحة على ضبط النتيجة بحسب الذوق.
ما وزن عبوة قهوة مانجو من محمصة صوت؟
تحتوي عبوة قهوة مانجو من محمصة صوت على 250 جم من القهوة. يناسب هذا الوزن تجربة أكثر من وصفة تقطير وضبط الإعدادات. يمكن استخدام 15 جم من القهوة مع 240 جم من الماء كوصفة بداية.
ما وصفة V60 المقترحة لقهوة مانجو؟
تبدأ وصفة V60 لقهوة مانجو باستخدام 15 جم من البن و240 جم من الماء بدرجة حرارة 90–93°م. يُصب 45 جم أولًا مع انتظار 30–40 ثانية، ثم يُستكمل الصب إلى 140 جم ثم 240 جم. يستهدف التحضير زمنًا إجماليًا بين دقيقتين ونصف و3 دقائق.
كيف أعدّل طحن قهوة إثيوبيا مانجو؟
يُستخدم طحن متوسط كبداية لتحضير قهوة إثيوبيا مانجو بطريقة V60. عند ظهور مرارة مزعجة، اجعل الطحن أخشن قليلًا، وعند خفة الكوب أو حموضته غير المتوازنة جرّب طحنًا أنعم. ثبّت بقية عناصر الوصفة أثناء تعديل الطحن لتقييم الفرق بوضوح.
