الرياض شارع الشميسي إثيوبيا سيدامو مجففة

قهوة شارع الشميسي من محمصة الرياض تأتيكم من قلب مزارع تشيريبسا في سيدامو الإثيوبية ، حيث تتميز بحمضية توت العليق والعنب الأسود مع لمسة من الشوكولاتة معالجة مجففة بعناية وحمصة متوسطة تناسب عشاق الإسبريسو والقهوة السوداء

• الإيحاءات : توت العليق ، عنب أسود ، شوكولاتة  
• المعالجة : مجففة  
• السلالة : هيرلوم  
• المنطقة : سيدامو ، إثيوبيا  
• الوزن : 250 جرام  

وصفات مقترحة :

1 - التقطير :

• كمية القهوة : 20 جرام
• كمية الماء : 300 مل
• الترطيب : 40 جرام/ 30"  
• الوقت : 2:40"
• درجة الحرارة : 90 C
• الخطوات : بعد الترطيب ، صبتين 130 مل - المجموع 300 مل

2 - الإسبريسو :

• كمية القهوة : 20 جرام
• الاستخلاص : 36 مل 
• الوقت : 40"
• درجة الحرارة : 93 C