أسار أسيل يرقاتشيف إثيوبيا مجففة

قهوة أسيل الإثيوبية من محمصة أسار تأتي من منطقة يرغاتشيفي الشهيرة بارتفاع 2100 متر مما يمنحها نكهات معقدة ومميزة تمت معالجتها بالتجفيف الطبيعي لتعزيز حلاوتها وقوامها المتوازن تتميز بإيحاءات الخوخ والكاكاو مع لمسة حلاوة واضحة مما يجعلها مثالية لمحبي القهوة المختصة تناسب الفلتر والإسبريسو لتجربة فريدة ومتوازنة  

• الإيحاءات : خوخ ، حلاوة ، كاكاو  
• المعالجة : مجففة  
• السلالة : هيرلوم  
• المنطقة : يرغاتشيفي ، إثيوبيا  
• الارتفاع : 2100 متر  
• الوزن : 250 جرام  

طريقة التحضير المقترحة :

إسبريسو  :

• كمية البن : 17 جرام  
• درجة الحرارة : 93 درجة مئوية  
• استخلاص : 36 مل  
• زمن الاستخلاص : 28 - 30 ثانية  

تقطير  :

• كمية البن : 20 جرام  
• درجة الحرارة : 93 درجة مئوية  
• نسبة التحضير : 1:15  
• الصبة الأولى : حتى 40 مل  
• الصبة الثانية : حتى 120 مل  
• الصبة الثالثة : حتى 220 مل  
• الصبة الرابعة : حتى 300 مل  
• وقت التحضير : 2:30 - 3:00 دقائق