ريز قوجي هامبيلا إثيوبيا مجففة | تخفيض

قهوة قوجي هامبيلا الإثيوبية من محمصة ريز قهوة مختصة تمت زراعتها على ارتفاع يتراوح بين 2200 و2300 متر مما يمنحها نكهات غنية ومتوازنة تمت معالجتها بالطريقة المجففة لتعزيز الحلاوة الطبيعية وإبراز القوام الكريمي تتميز بإيحاءات الشوكولاتة وحلاوة العسل مع لمسات التوت والكرز مما يجعلها خيارًا رائعًا لعشاق القهوة المختصة مناسبة للإسبريسو والترشيح وتصل إليك بحبوب كاملة للحفاظ على جودتها   

• الإيحاءات : شوكولاتة ، حلاوة العسل ، توت ، كرز  
• المعالجة : مجففة  
• السلالة : هيرليوم  
• المنطقة : هامبيلا ، إثيوبيا  
• الارتفاع : 2200 - 2300 متر  
• الوزن : 250 جرام  

الوصفة المقترحة ( V60 ) :

• درجة الحرارة : 90
• الوزن : 20 غرام
• كمية الماء : 300 مل
• الريشو : 15
• الوقت النهائي : 2:45

طريقة التحضير :

• الصبة الأولى 40 مل الوقت : 0:30
• الصبة الثانية: إلى 100 مل الوقت : 1:00
• الصبة الثالثة: إلى 180 مل الوقت : 1:30
• الصبة الرابعة: إلى 240 مل الوقت : 2:00
• الصبة الخامسة إلى 300 مل الوقت : 2:45

الوصفة المقترحة ( للإسبريسو ) :

• درجة الحرارة : 90
• الوزن : 18 جرام بن
• الاستخلاص : 33 مل
• وقت التحضير : 28 ثانية