كولومبي معزز بنكهة فراولة — 250 جرام
79ر.س
وصف المنتج
كولومبي معزز بنكهة فراولة | حبوب كاملة — 250 جرام
المواصفات
بلد المنشأ: كولومبيا
المعالجة: عسلية؛ لاهوائية بتنقيع مع الفراولة
السلالة: كاتورا (Catura كما في البطاقة)
الإيحاءات: فراولة
قصة المحصول
محصول كولومبي بمعالجة عسلية ولاهوائية مع تنقيع الفراولة، بحسب البطاقة المقدمة. هنا الفراولة جزء من وصف المعالجة، وليست مجرد إيحاء تذوق. حلاوة عالية وطابع فراولي واضح يفتحان تجربة مختلفة لمحبي المحاصيل المعززة.
وصفة تحضير مقترحة — V60 ساخن
بن: 15 جم | ماء: 250 جم ماء | الحرارة: 93°م
الطحن: متوسط ناعم | الزمن: 2:30–3:00
اشطف الورق وسخّن الأداة، ثم تخلّص من ماء الشطف.
أضف البن، وابدأ المؤقت مع 45 جم ماء لمدة 30 ثانية.
صب بهدوء على مرحلتين حتى 150 ثم 250 جم إجماليًا.
انتظر نزول الماء؛ الوقت من أول صبة. تذوق بعد أن يهدأ الكوب.
وصفة بداية للتجربة؛ تضبط حسب الطاحونة والتحميص والذائقة، ولم تختبر على الدفعة الحالية.
يحفظ محكم الإغلاق في مكان جاف وبارد بعيدًا عن الضوء.
