اثيوبيا قوجي Guji Hambela

قوجي هامبيلا Guji Hambela

هو أحد المحاصيل الإثيوبية الفاخرة في عالم القهوة المختصة، حيث يتميز بمزيجٍ متوازن من النكهات الزهرية والفاكهية العميقة مع لمسةٍ من الشوكولاتة الداكنة، مما يمنحه حضوراً أنيقاً وطعماً لا يُنسى لعشّاق القهوة الراقية.

⸻

الإيحاءات

يتميّز المحصول بنكهات التوت الأزرق الغنيّة والأزهار العطرية التي تضيف طبقات من النعومة والرقي، تتناغم مع الشوكولاتة الداكنة التي تمنح القهوة عمقاً وتوازناً فريداً بين الحلاوة والمرارة

⸻

المعالجة

تمّت معالجة القهوة بشكل طبيعي (Natural)، مما يعني أن الحبوب تُجفّف داخل ثمارها، وهو ما يعزّز النكهات الفاكهية ويمنح القهوة حلاوة طبيعية ولمسة من التعقيد والنقاء في الطعم.

⸻

الارتفاع

تُزرع حبوب قوجي هامبيلا على ارتفاعٍ يتراوح بين 1900 - 2100 متر فوق سطح البحر، حيث تساهم هذه البيئة المثالية في تطوير النكهات وتحسين جودة القهوة بشكل استثنائي.

⸻

السلالة

يعتمد هذا المحصول على سلالة هِيرلوم (Heirloom)، وهي من أشهر السلالات الإثيوبية الأصيلة المعروفة بتنوّعها العطري وغناها بالنكهات الفريدة