( 15 ) أظرف سريعة التحضير

يتكون بوكس من 15 أظرف قهوة

مع أكواب القهوة + كرت شكر + استيكرات

5 / أظرف كولومبيا ـ سوبريمو

الإيحاءات : شوكولاته مكسرات ـ كاكاو

5 / أظرف أثيوبيا ـ قوجي

الإيحاءات : توت ـ فواكة ـ حمضيها

5 / أظرف برازيلي ـ دي فروتاس

الإيحاءات : شوكولاته حليب ـ كراميل ـ بندق

وصفه مقترحة :

التقطير :

كمية القهوة : 15 جرام

كمية الماء : 225 مل

الوقت : 2 -3 دقيقة

درجة الحرارة : 88 C

الخطوات : بعد الترطيب ، صبتين 80 مل ، وصبة واحده 65 مل ، المجموع 225 مل .

ملاحظة : درجه حرارة المويه 88 ثانيه سواء الوصفه للحار أو للبارد ، سبب المرارة العالية في القهوة الحارة هي كثرت الصبات ، وكل ما كثرت الصبات تزيد المراره وتختفي الإيحاءات .