هو نبات عشبي له أوراق خضراء فواحة الرائحة مع نكهة مميزة،
تستخدم بذور الشبت أيضاً في العديد من الأكلات، وهي بذور بنية مسطحة وبيضاوية، وعطرية أكثر من الأوراق، ولها نكهة حمضيات خفيفة.