يأتيكم هذا المحصول الفاخر من محمصة اليوم الثامن , من اثيوبيا الحاصل على تقيم 89 من منطقة يورغاتشيف ، سلالة هيرليوم ،بمعالجة تجفيف لاهوائي .
على ارتفاع يترواح بين 2200 فوق سطح البحر , وصفة مقترحه للإسبريسو.