مجموعة | أصالة الحجاز

☕️ تُقدَّم هذه المجموعة بعناية فائقة لتُجسّد روح القهوة المختصة في تنوعها وعمقها، حيث تُنتقى محاصيل مميزة من أشهر مناطق الزراعة، ليُصنع تناغم متوازن بين النكهات الغنية والحموضة المدروسة.

هذه المجموعة تحتوي علي 3 محاصيل:

1️⃣ محمصة صوت | كولومبيا بلاميرا | 250 جرام

• 🏷️ العلامة التجارية: محمصة صوت
• 🌍 المنطقة: كولومبيا
• 🛠️ المعالجة: مغسولة
• 🌱 الإيحاءات: كراميل - ليمون - شوكولاتة - بهارات بنية
• 🏔️ الارتفاع: 1800 - 1950 متر
• ⚖️ الوزن: 250 جرام
• ☕ طريقة التحضير: فلتر - إسبريسو
• 📅 تاريخ التحميص: 2026/02/17

2️⃣ فلنت | اوغستينو - كولومبيا | 250 جرام

• 🏷️ العلامة التجارية: محمصة فلنت
• 🌍 بلد الزراعة: كولومبيا
• 🛠️ المعالجة: مغسولة
• 🌱 السلالة: كاتورا
• 🌱 الإيحاءات: كركدية - شاي - تفاح
• 🛠️ طريقة التحضير: فلتر - إسبريسو
• ⚖️ الوزن: 250 جرام
• 📅 تاريخ التحميص: 2026/02/24

3️⃣ حصيل | الـبرازيل كاسكافل | 250 جرام

• 🏷️ العلامة التجارية: محمصة حصيل
• 📏 الوزن: 250 جرام
• 🌱 الإيحاءات: سكر بني - جريب فروت - بندق محمص
• 🛠️ طريقة التحضير: فلتر - اسبريسو
• 🌍 بلد الزراعة: البرازيل
• 🛠️ المعالجة: مجففة
• 🌱 السلالة: كاتورا أحمر
• 🏔️ الارتفاع: 800 - 1110 متر
• 📅 تاريخ التحميص: 2026/02/14

صوت | كولومبيا بلاميرا

تعتبر قهوة كولومبيا بلاميرا من محمصة صوت تجسيداً حقيقياً للجودة التي يبحث عنها محبو القهوة المختصة في كل كوب، حيث يتم زراعة هذا المحصول في مرتفعات شاهقة تتراوح بين 1800 و1950 متراً فوق سطح البحر، مما يمنح الحبات كثافة عالية وتركيزاً مذهلاً في النكهات الطبيعية المختبئة داخلها. تخضع هذه الحبوب لعملية المعالجة المغسولة التي تضمن نظافة المذاق وبروز الخصائص الحمضية المتزنة والواضحة، مما يجعلها خياراً مثالياً لمن يفضلون القهوة ذات القوام المتوسط والنهاية النظيفة. عند تذوق كولومبيا بلاميرا، تبرز إيحاءات الكراميل الغنية التي تضفي حلاوة طبيعية تذكرنا بالسكر المكرمل، تليها نغمة منعشة من الليمون تعيد التوازن للطعم بشكل مثالي. ولمزيد من التعقيد في النكهة، تظهر لمسات الشوكولاتة الداكنة مع خلفية خفيفة من البهارات البنية، مما يجعل كل رشفة بمثابة رحلة استكشافية في مزارع كولومبيا الخضراء. إن هذا المحصول يتوافق بشكل ممتاز مع طرق تحضير الفلتر التي تبرز التدرج العطري، كما يعطي نتائج مبهرة عند استخدامه في محضرات الإسبريسو للحصول على كوب كريمي ذو أبعاد متعددة. القهوة المختصة هنا ليست مجرد مشروب، بل هي نتاج عناية فائقة وتاريخ تحميص حديث يضمن الحفاظ على كامل الزيوت الطيارة والنكهات الأصلية، مما يعزز من مكانة محمصة صوت كواحدة من الرواد في تقديم محاصيل تليق بذائقة المستهلك السعودي الذي يقدر القهوة المختصة ويبحث عن التميز في كل تفصيل من تفاصيل عملية التحضير.

فلنت | اوغستينو - كولومبيا

يقدم محصول اوغستينو من محمصة فلنت تجربة عطرية وحسية فريدة من نوعها، حيث يعكس هذا المحصول القادم من كولومبيا مهارة المزارعين في التعامل مع سلالة كاتورا العريقة التي تشتهر بإنتاجها الوفير ونكهاتها المتنوعة. يتم الاعتماد في هذا المحصول على المعالجة المغسولة، وهي الطريقة التي تبرز الصفات الفاكهية والزهرية للقهوة دون تدخل النكهات الناتجة عن التخمر الطويل، مما يجعلها الخيار الأول لعشاق القهوة المختصة الذين يميلون إلى النكهات الصافية التي تشبه الشاي في قوامها ورقّتها. تتميز اوغستينو بإيحاءات الكركديه التي تمنح الكوب صبغة زهرية وحمضية لطيفة، تتناغم بانسجام مع إيحاءات الشاي التي تعطي انطباعاً بالخفة والهدوء في الفم. يكتمل هذا المزيج الفريد بنكهة التفاح التي تضيف حلاوة فاكهية مقرمشة وحموضة ساطعة تجعل من شربها تجربة منعشة في أي وقت من اليوم. إن تصميم هذا المحصول ليكون مناسباً لتحضير الفلتر والإسبريسو يعكس مرونة كبيرة، حيث يمكن استخلاص نكهات فاكهية واضحة في الفلتر، أو الحصول على إسبريسو نابض بالحياة يتميز بحموضة فاكهية أنيقة. تلتزم محمصة فلنت من خلال اوغستينو بتقديم معايير القهوة المختصة التي تضع الجودة فوق كل اعتبار، مع الحرص على توفير محاصيل طازجة تعبر عن الهوية الجغرافية للمنطقة التي زرعت فيها، مما يجعلها ركيزة أساسية في مجموعة أصالة الحجاز المتوفرة عبر بياك للقهوة المختصة.

حصيل | البرازيل كاسكافل

يعد محصول البرازيل كاسكافل من محمصة حصيل واحداً من المحاصيل التي تعيد تعريف مفهوم القهوة البرازيلية الكلاسيكية ضمن تصنيف القهوة المختصة، حيث يجمع بين القوام الممتلئ والحلاوة العميقة التي يفضلها الكثيرون. يُزرع هذا المحصول من سلالة كاتورا أحمر على ارتفاعات مدروسة تتراوح بين 800 و1110 متراً، وتتم معالجته بالطريقة المجففة التقليدية التي تسمح لحبات القهوة بامتصاص السكريات من كرزة القهوة أثناء جفافها تحت أشعة الشمس، مما ينتج عنه كوباً يتميز بكثافة عالية وحلاوة واضحة جداً. تبرز في البرازيل كاسكافل إيحاءات السكر البني التي تسيطر على المذاق الأول للكوب، متبوعة بلمسات من البندق المحمص التي تعزز الشعور بالدفء والعمق في النكهة. ولإضافة لمسة من التميز، تظهر نغمات الجريب فروت لتعطي حموضة خفيفة تكسر حدة الحلاوة وتجعل الكوب متوازناً بشكل مدهش. هذا المحصول هو الخيار الأمثل لمن يبحثون عن قهوة يومية يعتمد عليها، سواء تم تحضيرها كقهوة سوداء بالفلتر للاستمتاع بإيحاءات المكسرات والسكر، أو كإسبريسو غني يتجانس بشكل رائع مع الحليب ليخلق مشروبات لاتيه وكابتشينو بنكهة الكراميل والبندق. إن اهتمام محمصة حصيل بتفاصيل التحميص يضمن الحفاظ على خصائص القهوة المختصة وتوفير تجربة غنية تلبي شغف الباحثين عن الأصالة والجودة العالية في عالم القهوة المختصة، مما يكمل عقد مجموعة أصالة الحجاز ويجعلها مجموعة متكاملة الأركان من حيث التنوع والمذاق والجودة الفنية.

✨ تُنسَّق هذه المجموعة لتُقدَّم كتجربة متكاملة من القهوة المختصة، ليُتاح الانتقال بين تجارب متعددة داخل عالم القهوة المختصة، وتُمنح كل لحظة تحضير طابعًا مميزًا يُعبّر عن الجودة والاختيار الدقيق.