أثيوبيا - قوباتا

يأتيكم هذا المحصول من منطقة قوجي الإثيوبية، إحدى أبرز المناطق المنتجة للقهوة المختصة في العالم، حيث تنمو أشجار البن على ارتفاعات تتراوح بين 2000–2200 متر فوق سطح البحر. في هذه البيئة الجبلية الفريدة، تنضج الثمار ببطء، مما يمنح الحبوب كثافة عالية وتعقيدًا غنيًا في النكهات. وتشتهر قوجي بظروفها المناخية المثالية وتربتها الخصبة التي ساهمت في إنتاج محاصيل استثنائية حازت على إعجاب عشاق القهوة حول العالم.

تمت معالجة هذا المحصول بالطريقة المجففة التقليدية، حيث تُجفف الثمار كاملة على أسرّة أفريقية مرتفعة تحت أشعة الشمس لعدة أيام، مما يعزز من حلاوة القهوة ويبرز طابعها الفاكهي المميز. وتُعرف محاصيل قوجي المجففة بإيحاءاتها الغنية بالتوت والفواكه الناضجة وقوامها الممتلئ، وهو ما ينعكس بوضوح في هذا المحصول الفريد.

في محمصة رحلة قمنا بتحميص هذا المحصول بعناية لإبراز أفضل خصائصه الحسية، لنقدم لكم كوبًا متوازنًا يجمع بين الحلاوة العالية والفاكهية الواضحة، مع تجربة تذوق مميزة تليق بذائقتكم العالية.

المعالجة: مجففة

المنطقة: قوجي

الارتفاع: 2000–2200 متر

السلالة: 74110

الطابع العام: حلاوة عالية وفاكهية

القوام: ممتلئ

الإيحاءات: فراولة – توت – فواكه حمراء