شتلات كاكاو

الطول التقريبي للشتله 20- 40 سم

شجرة الكاكاو (Theobroma cacao).

معلومات عن الكاكاو:

• الأصل: موطنه الأصلي في أمريكا الوسطى والجنوبية (المكسيك، البرازيل، بيرو).
• الاسم العلمي: Theobroma cacao، ومعناه “طعام الآلهة”.
• البيئة المناسبة:
• 
  
• يحتاج لمناخ مداري رطب.
• درجة حرارة مثالية بين 21 – 32 °م.
• لا يتحمل الجفاف أو الرياح الشديدة.

• شكل الثمار:
• الثمار على شكل قرون كبيرة بيضاوية أو مستطيلة.
• يتراوح لونها من الأخضر (غير الناضجة) إلى الأصفر أو الأحمر أو الأرجواني عند النضج.

• المحتوى:
• يحتوي كل ثمرة على 20 – 50 بذرة تقريباً.
• هذه البذور تُخمَّر ثم تُجفف لتصبح “حبوب الكاكاو” التي تُستعمل لإنتاج الشوكولاتة ومسحوق الكاكاو وزبدة الكاكاو.

• الاستخدامات:
• صناعة الشوكولاتة والمشروبات.
• مستحضرات التجميل (زبدة الكاكاو لترطيب البشرة).
• بعض الاستخدامات الطبية التقليدية.