دورة مهارات التحميص المتوسط

محاور الدورة:

القياسات التي يمكن جمعها حول القهوة الخضراء 

الكثافة 

محتوى الرطوبة 

اللون 

فهم صفة التحميص بشكل أعمق 

التعرف على التأثيرات الفيزيائية والكيميائية في التحميص 

علاقة التحميص بصفة اللون وعلاقة التعبير الحسي وأثر وقت التطور 

تحميص العينات 

طرق انتقال الحرارة أثناء التحميص 

التعرف على جميع المؤثرات في التحميص 

بروتوكولات السلامة والصيانة